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食用油是人類生活所必需的基礎(chǔ)食物之一。油脂是提供人體熱量的主要來(lái)源，每克油脂所產(chǎn)生的熱量比每克碳水化合物或蛋白......[詳情]
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酒的風(fēng)味物質(zhì)中，除了極少量的無(wú)機(jī)化合物之外，絕大部分是有機(jī)化合物，它們均具有揮發(fā)性，并且都具有呈香呈味的特定基......[詳情]
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FlavourSpec ? 風(fēng)味分析儀將氣相色譜（GC）的高分離度與離子遷移譜（IMS）的高靈敏度完美結(jié)合，通過(guò)頂空進(jìn)樣分......[詳情]
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味精是調(diào)味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國(guó)菜里用的最多，也可用于湯和調(diào)味汁......[詳情]
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纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖，是植物細(xì)胞壁的主要成分，通常與半纖維素，果膠和木質(zhì)素結(jié)合在一起，是自然界中分......[詳情]
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白酒中的酸是主要呈味物質(zhì)之一，對(duì)白酒而言，它的酸類物質(zhì)主要由有機(jī)酸組成，主要來(lái)源于酒醅發(fā)酵過(guò)程中的乙酸、丙酸、......[詳情]
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目前，阿維菌素作為牛常用的抗寄生蟲藥物，容易造成牛組織中藥物殘留超標(biāo)，且會(huì)污染牛奶。因此，監(jiān)控該類有無(wú)在畜禽類......[詳情]
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黃油（Butter）是用牛奶加工出來(lái)的一種固態(tài)油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。......[詳情]
海能技術(shù)
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