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燕麥為禾本科植物，燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥，是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾......[詳情]
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花生仁由種皮、子葉和胚三部分組成，種皮內(nèi)為兩片，是生產(chǎn)食用植物油的原料，種子含脂肪油40-50%，含氮物質(zhì)20-30%，......[詳情]
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干酪分為天然干酪和再制干酪。再制干酪又稱融化干酪，是以1種或2種不同成熟度的天然干酪為主要原料，經(jīng)粉碎后添加乳化......[詳情]
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煉乳是一種牛奶制品，用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過(guò)消毒濃縮制成的飲料，煉乳可以用來(lái)涂抹面包或饅頭，沖調(diào)咖啡或奶茶，拌制沙拉......[詳情]
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醬油的主要理化指標(biāo)有氨基酸態(tài)氮，全氮食鹽含量，無(wú)鹽固形物等，在這幾個(gè)指標(biāo)中以氨基酸態(tài)氮最為重要。氨基態(tài)氮，是釀......[詳情]
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葡萄酒中的總糖主要是葡萄糖，果糖和蔗糖的總和。葡萄糖來(lái)源于葡萄本身，蔗糖是人為添加為了增加葡萄酒的甜度和柔和協(xié)......[詳情]
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總酯是白酒檢測(cè)中重要的理化指標(biāo)之一，不同等級(jí)的白酒對(duì)其有不同的要求，白酒的香味物質(zhì)中種類最多，對(duì)香氣影響最大的......[詳情]
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紅薯片，色澤金黃，香甜酥脆，是人們喜歡的休閑零食之一。由于其制作工藝，需要高溫油炸處理，脂肪含量較高，不易多吃......[詳情]
海能技術(shù)
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