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銀耳又稱白木耳、雪耳等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，有“菌中之冠”的美稱。銀耳味甘，性平，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有......[詳情]
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木耳色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，味道鮮美。木耳味甘，性平，也具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身，有活血效能，并可防治......[詳情]
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腐竹又稱腐皮，具有濃郁的豆香味，色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分。根據(jù)《GB 28050-2011食品安......[詳情]
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酸價(jià)，或稱中和值、酸值、酸度，是對(duì)化合物（例如脂肪酸）或混合物中游離羧酸基團(tuán)數(shù)量的一個(gè)計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)。在脂肪生產(chǎn)的條......[詳情]
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食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過(guò)程中使用的，動(dòng)物或者植物油脂。過(guò)氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種......[詳情]
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植物油脂（如豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油）是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄?，如果重金屬超?biāo)，隨著每日三餐......[詳情]
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葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，營(yíng)養(yǎng)豐富，保健作用明顯。葡萄酒的酒精度，是由葡萄原汁自然發(fā)酵而成，其酒精度......[詳情]
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醬油是中國(guó)傳統(tǒng)的調(diào)味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調(diào)味品。色澤紅褐色，有獨(dú)特醬香，滋味鮮美，有助于促進(jìn)食欲。國(guó)家......[詳情]
海能技術(shù)
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