微波消解植物油脂樣品
1 前言
植物油脂（如豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油）是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄铮绻亟饘俪瑯?，隨著每日三餐的攝入，重金屬很難排出，便在人體內(nèi)積蓄。重金屬超標對兒童產(chǎn)生非常大的負面影響，影響發(fā)育，導(dǎo)致血液循環(huán)系統(tǒng)的疾病，使神經(jīng)系統(tǒng)受損等。植物油中的重金屬一般來源于油料作物、加工過程等，主要包括鉛、鎘、汞、砷、鉻等，國標《GB 2762-2012 食品安全國家標準 食品中污染物限量》對其進行了限量。利用微波消解可以快速的對油脂樣品進行前處理，高效便捷空白低，對環(huán)境環(huán)境友好，與原子吸收、原子熒光、ICP或者ICP-MS聯(lián)用可以快速準確的檢測油脂中的重金屬元素的含量。
2 儀器與試劑
2.1 儀器：
新儀 TANK微波消解儀;
分析天平(十萬分之一);
移液管等
2.2 試劑：
雙氧水(30%);
硝酸（68%）
3 實驗方法
取樣量：0.1g，消解用酸：6mL硝酸和2mL雙氧水，靜置5min后
組裝完成進行消解：
4 結(jié)果
消解后溶液無色澄清透明，消解完全。
5 注意事項
1）隨著罐數(shù)的增加，升溫時間可以適當?shù)难娱L，使之能夠在預(yù)設(shè)的時間內(nèi)達到目標溫度，若升溫緩慢或者遲遲無法達到預(yù)設(shè)溫度，則檢查主控罐是否存在漏氣。
2）消解結(jié)果以消解液澄清程度而定，是定性而非定量的結(jié)論，因樣品種類、來源、取樣量等原因，消解程序可能需要適當調(diào)整，此方案只供大家參考，用戶可根據(jù)具體情況和經(jīng)驗優(yōu)化消解方案。