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還原糖是指具有還原性的糖類(lèi),包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等,是食品檢測(cè)的重要指標(biāo)之一。還原糖常用的測(cè)......[詳情]
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試樣經(jīng)除去蛋白質(zhì)后,以亞甲藍(lán)作指示劑,在加熱條件下滴定標(biāo)定過(guò)的堿性酒石酸銅溶液(已用還原糖標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定),根據(jù)樣......[詳情]
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堅(jiān)果大多含有豐富的蛋白質(zhì),維生素,脂質(zhì)等。隨著生活質(zhì)量逐漸提高,人們可以吃到各種各樣的食物,水果蔬菜是日常必備......[詳情]
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水果蔬菜都是人們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚氖澄?,如果重金屬超?biāo),隨著每日三餐的攝入,重金屬很難排出,便在人體內(nèi)積蓄。......[詳情]
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令消費(fèi)者期待,問(wèn)題企業(yè)提心吊膽的3.15黑名單之夜剛剛過(guò)去,今年3.15晚會(huì)的主題為“共建秩序,共享品質(zhì)”,食品安全問(wèn)......[詳情]
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令消費(fèi)者期待,問(wèn)題企業(yè)提心吊膽的3.15黑名單之夜剛剛過(guò)去,今年3.15晚會(huì)的主題為“共建秩序,共享品質(zhì)”,食品安全問(wèn)......[詳情]
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醬油中可溶性固形物的含量是判斷醬油質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。食品衛(wèi)生國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,醬油中的可溶性總固形物含量用重量法......[詳情]
