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方法原理: 橄欖油的酸度是用來(lái)表示橄欖油中游離脂肪酸的含量,使用氫氧化鉀的無(wú)水乙醇溶液滴定橄欖油樣品,結(jié)果表示......[詳情]
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淀粉酸度的測(cè)定一直沿用酚酞做指示劑的酸堿滴定法,此法簡(jiǎn)便易行,并且容易掌握。科技發(fā)展,社會(huì)進(jìn)步,使用儀器測(cè)定避......[詳情]
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磷酸是三元弱酸,用強(qiáng)堿中和時(shí)可以出現(xiàn)兩個(gè)當(dāng)量點(diǎn),因此,在硫酸和磷酸的混合液中,可用氫氧化鈉先后滴定出兩種酸的含......[詳情]
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如今,隨著生活質(zhì)量的不斷提高,人們開(kāi)發(fā)出了各式各樣的飲料產(chǎn)品,但也有一些假冒偽劣產(chǎn)品充斥其中,因此為了評(píng)判飲品......[詳情]
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如今,隨著生活質(zhì)量的不斷提高,人們開(kāi)發(fā)出了各式各樣的飲料產(chǎn)品,但也有一些假冒偽劣產(chǎn)品充斥其中,因此為了評(píng)判咖啡......[詳情]
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酸堿消煮法原理:將黃豆的搗碎物質(zhì)與酸、堿共同消煮,酸因能融化樣品中溶于酸的物質(zhì)而將其消去,堿也同樣,將能溶于堿......[詳情]
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硝酸鹽是由金屬離子(包括銨根離子)和硝酸根離子組成的化合物,重要的有硝酸銨,硝酸鉀,硝酸鈉,硝酸鈣等。比如農(nóng)家常......[詳情]
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硝化棉為白色或微黃色棉絮狀,能溶于丙酮,學(xué)名纖維素硝酸酯,舊稱(chēng)硝化纖維、硝化棉。NC是一種聚合物,其分子量很大......[詳情]
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目前,市場(chǎng)上出現(xiàn)乳制品、調(diào)制乳和牛奶等一些乳品,這幾中產(chǎn)品有何區(qū)別呢?據(jù)了解,國(guó)家對(duì)調(diào)制乳的定義為不低于80%的生......[詳情]
