粒粒純香 風味保障 ——氣相離子遷移譜（GC-IMS）在糧食領(lǐng)域的檢測方案
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更多糧油應(yīng)用方案 |
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編號 |
方案名稱 |
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03-0001 |
不同存儲溫度下四種大米的風味差異研究 |
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03-0002 |
不同產(chǎn)地、不同品種間大米的差異分析 |
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03-0003 |
進口大米品種間的差異分析 |
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03-0004 |
進口大米的原產(chǎn)地的鑒定 |
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03-0005 |
不同品種小米的風味差異研究 |
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03-0006 |
不同青稞品種之間的差異分析 |
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03-0007 |
玉米粉、高粱粉中揮發(fā)性有機物的差異分析 |
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03-0008 |
相同條件下變質(zhì)稻米中揮發(fā)性有機物的差異區(qū)分 |
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03-0009 |
不同存儲年限稻米的差異分析 |
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03-0010 |
不同加工工藝的面包咀嚼前后揮發(fā)性有機物的差異區(qū)分 |
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03-0011 |
面包咀嚼過程中風味變化研究 |
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03-0012 |
糯米和粳米變質(zhì)后揮發(fā)性物質(zhì)變化研究 |
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03-0013 |
不同存儲溫度/加工工藝/雜糧添加量下掛面的風味變化 |
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03-0014 |
不同地區(qū)大米風味差異分析 |
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03-0015 |
蛋白粉風味一致性控制檢測 |
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03-0016 |
蒸谷米風味產(chǎn)生的工藝階段或產(chǎn)生機理分析檢測 |
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03-0017 |
不同品牌大米風味差異分析 |
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03-0018 |
豌豆粉去腥工藝研究 |
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03-0019 |
正常大米和變質(zhì)大米差異分析 |
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03-0020 |
不同品種高粱揮發(fā)性有機物差異分析檢測 |
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03-0021 |
大米在蒸煮過程中風味物質(zhì)變化檢測 |
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03-0022 |
不同品牌大米蒸煮后風味物質(zhì)檢測分析 |
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03-0023 |
不同品牌大米風味物質(zhì)檢測分析 |
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03-0024 |
不同儲存條件下蛋白粉風味分析 |
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03-0025 |
大米變質(zhì)前后風味差異分析 |
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03-0026 |
相同品種不同產(chǎn)地/相同產(chǎn)地不同品種小米風味分析 |