-
次粉是主要由細(xì)碎麩屑和部分小麥胚乳組成,是以小麥籽粒為原料磨制各種面粉后獲得的副產(chǎn)品之一,由于加工工藝不同,制......[詳情]
-
次粉是主要由細(xì)碎麩屑和部分小麥胚乳組成,是以小麥籽粒為原料磨制各種面粉后獲得的副產(chǎn)品之一,由于加工工藝不同,制......[詳情]
-
蘿卜是蘿卜屬二年生或一年生草本植物,其肉根具有食用價(jià)值。蘿卜富含碳水化合物、維生素、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),除此之外......[詳情]
-
近年來(lái),隨著人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)愈發(fā)全面,膳食纖維作為第七類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素收到越來(lái)越多的重視。除了一些天然的膳食纖維來(lái)......[詳情]
-
紫菜屬于海產(chǎn)紅藻,是一種廣泛分布于世界各地的一種重要的經(jīng)濟(jì)海藻,其產(chǎn)量主要來(lái)自于人工養(yǎng)殖。隨著近年來(lái),人們對(duì)食......[詳情]
-
燕麥?zhǔn)潜卑肭驈V泛種植的一種農(nóng)作物,其谷粒經(jīng)研磨成面后可供食用,或作為飼料,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。隨著近年來(lái),人們......[詳情]
-
腰果又名槚如樹(shù)、雞腰果、介壽果,原產(chǎn)于美洲。腰果具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可炒菜,也可作藥用,為世界著名四大干果之一......[詳情]
-
豌豆,原產(chǎn)地中海和中亞細(xì)亞地區(qū),是世界重要的栽培作物之一。種子及嫩莢、嫩苗均可食用;種子含淀粉、油脂,可作藥用......[詳情]
-
淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本構(gòu)成單位為α-D-吡喃葡萄糖,分子式為(C6H10O5 )n。淀......[詳情]
-
豆粕是大豆提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品。作為一種高蛋白質(zhì),豆粕是制作牲畜與家禽飼料的主要原料,還可以用于制作糕點(diǎn)......[詳情]
